Pizza con base tomate
Base de pizza con tomate precocinada en horno de piedra y ultracongelada
En Pizza Catering Tenerife ofrecemos la base de pizza con tomate estirada a mano, precocinada en horno de piedra y ultracongelada para mantener su frescura y calidad. Su fermentación lenta de 12 a 24 horas y la preparación manual por pizzeros cualificados garantizan una masa con burbujas naturales, crujiente por fuera y suave por dentro.
Esta base incluye una suave salsa de tomate con aceite de oliva y orégano, diseñada para mantener su frescura tras el recalentado, lo que convierte a este producto en una solución práctica y deliciosa para bares, cafeterías, hoteles, restaurantes y negocios de catering.
Características principales de la base de pizza con tomate
- Tamaños disponibles: 30 y 33 cm de diámetro.
Fermentación lenta de 12/24 horas: mejor textura, elasticidad y sabor.
Estirada a mano por profesionales: aspecto artesanal garantizado.
Precocinada en horno de piedra: acabado crujiente y auténtico.
Con tomate incorporado: salsa equilibrada con aceite de oliva y orégano.
Ultracongelada: máxima durabilidad sin pérdida de calidad.
Beneficios para tu negocio
La base de pizza con tomate es un producto pensado para profesionales que buscan eficiencia sin renunciar a la calidad:
Ahorro de tiempo: al venir con tomate incluido, reduce pasos en cocina.
Consistencia en carta: todas las bases mantienen el mismo tamaño, grosor y sabor.
Producto de mostrador: perfecto para panaderías y cafeterías que ofrecen pizzas listas para calentar.
Versatilidad: permite añadir toppings al gusto, desde recetas clásicas hasta propuestas gourmet.
Rentabilidad: menos costes de producción y más rapidez en servicio.
Conservación y modo de uso
Mantener congelada a –18ºC hasta su uso.
Descongelar en refrigeración con antelación.
Hornear entre 4 y 6 minutos a 220ºC para obtener un resultado de pizzería.
Una vez descongelada, consumir en un máximo de 48 horas.
Ideas de aplicación en hostelería
Pizzerías sin obrador propio: producto artesanal listo para personalizar.
Hoteles y buffets: pizzas listas para servir en porciones durante todo el día.
Bares y cafeterías: producto de rotación rápida para menús y mostrador.
Panaderías y supermercados: bases listas para la venta directa al consumidor final.
Preguntas frecuentes sobre la base de pizza con tomate
¿Qué diferencia tiene frente a otras bases sin tomate?
Esta base ya incorpora una salsa suave de tomate, aceite de oliva y orégano, lo que ahorra tiempo y asegura un sabor uniforme.
¿Cuánto tarda en estar lista?
Entre 4 y 6 minutos en horno a 220ºC.
¿Es apta para veganos?
Sí, la masa y el tomate no incluyen ingredientes de origen animal.
¿Se puede añadir más tomate o salsa?
Sí, puedes añadir tomate extra o combinarla con otras salsas según tus recetas.
¿Cuánto tiempo dura congelada?
Hasta 12 meses manteniendo la cadena de frío.
¿Qué tamaño elegir, 30 o 33 cm?
El tamaño de 30 cm es ideal para pizzas individuales, mientras que el de 33 cm resulta más adecuado para compartir.
Pizza Catering Tenerife, tu aliado en bases artesanales
Con nuestra base de pizza con tomate, disfrutarás de la calidad artesanal de una pizza italiana y la practicidad que tu negocio necesita. Ideal para quienes buscan optimizar procesos sin perder sabor ni presentación.
Descubre más en nuestra sección de productos o visita nuestro Blog con artículos como “Cómo elegir la mejor masa de pizza para tu restaurante”.