Pizza al corte
Pizza al corte 30x45 cm ya cocinada y ultracongelada
En Pizza Catering Tenerife elaboramos la auténtica pizza al corte italiana en bandeja de 30 x 45 cm, con masa gruesa y esponjosa, cocinada y ultracongelada para que solo tengas que descongelar y servir.
Se trata de un producto práctico y rentable para cafeterías, panaderías, bares, hoteles y negocios de restauración que necesitan ofrecer pizzas de calidad artesanal con el mínimo esfuerzo y máxima rapidez.
Características de la pizza al corte
Formato bandeja 30 x 45 cm (8 trozos grandes o hasta 12 más pequeños).
Masa gruesa y esponjosa, con fermentación controlada para un mejor sabor.
Producto ya cocinado y ultracongelado, solo requiere descongelar.
Textura de mostrador: se mantiene jugosa y tierna durante horas.
Preparación rápida y flexible, apta para distintos métodos de servicio.
Ventajas para tu negocio
La pizza al corte ultracongelada aporta beneficios clave para negocios de hostelería:
Listas para vender: solo necesitas descongelar y están preparadas para el mostrador.
Consistencia en calidad y tamaño: cada bandeja mantiene siempre la misma presentación.
Alta rotación: al servirse en porciones, resulta rentable y adaptable a cualquier cliente.
Ahorro de costes: menos personal especializado y menos procesos en cocina.
Versatilidad: puede servirse tal cual o personalizarse con ingredientes extra al calentar.
Modos de preparación
Aunque la pizza al corte puede consumirse tras descongelar, recomendamos darle un breve calentado para recuperar todo su sabor y textura:
En horno: 3-4 minutos a 220ºC.
En microondas: 1-2 minutos a máxima potencia.
En plancha: unos minutos para conseguir un toque crujiente.
A temperatura ambiente: lista en 30 minutos tras descongelación.
Aplicaciones en hostelería
Cafeterías y bares: ideal como snack o comida rápida.
Panaderías y pastelerías: producto de mostrador de gran aceptación durante todo el día.
Hoteles y buffets: práctica para servir en porciones en distintos horarios.
Catering y eventos: bandejas fáciles de transportar, cortar y servir en autoservicio.
Preguntas frecuentes sobre la pizza al corte
¿Cuántas raciones salen de una bandeja?
Una bandeja de 30×45 cm puede cortarse en 8 trozos grandes o hasta 12 más pequeños.
¿Se puede consumir sin calentar?
Sí, tras descongelarse está lista para servir, aunque recomendamos recalentarla brevemente para mejorar la textura.
¿Es un producto apto para veganos?
Depende de la variedad. La base de masa sí lo es, pero la pizza al corte suele incluir queso y por tanto no es apta para veganos.
¿Cuánto tiempo se conserva en congelación?
Hasta 12 meses a –18ºC, siempre que se mantenga la cadena de frío.
¿Pierde calidad si se mantiene en mostrador?
No, la masa gruesa y esponjosa mantiene la textura blanda y jugosa durante horas.
¿Puedo añadir ingredientes adicionales antes de recalentar?
Sí, puedes añadir más queso, verduras, carnes u otros toppings para personalizarla.
Pizza Catering Tenerife, soluciones prácticas para tu negocio
Con nuestra pizza al corte ultracongelada, tu establecimiento podrá ofrecer la mejor experiencia al cliente, con la practicidad de un producto ya cocinado y la garantía de calidad artesanal.
Descubre también nuestras otras bases de pizza congeladas o visita nuestro Blog con artículos como “Cómo elegir la mejor masa de pizza para tu restaurante”.