pinsa romana
Pinsa Romana original en Canarias | Producto artesanal y exclusivo
En Pizza Catering Tenerife somos los únicos productores de Pinsa Romana en Canarias, elaborada con la receta original italiana desarrollada en colaboración con Molino DallaGiovanna (Piacenza, Italia). Este molino ha creado una mezcla de harinas especialmente diseñada para la auténtica pinsa, que combina tradición, innovación y sabor inigualable.
La Pinsa Romana se distingue de la pizza tradicional por su forma ovalada, textura ligera y digestibilidad superior, gracias al uso de harinas seleccionadas de trigo, soja y arroz. Además, incluye Tritordeum, un cereal innovador fruto del cruce entre trigo duro y cebada silvestre, que aporta un sabor único, propiedades nutricionales mejoradas y un alto contenido en fibra.
Características de la auténtica Pinsa Romana
Forma ovalada y ligera, diferente de la pizza clásica.
Mezcla exclusiva de harinas: trigo, arroz y soja, desarrollada por Molino DallaGiovanna.
Incorporación de Tritordeum, que mejora la calidad nutricional.
Fermentación prolongada: entre 24 y 72 horas, para mayor digestibilidad.
Producto precocinado y ultracongelado, listo para personalizar y hornear.
Textura única: crujiente por fuera y suave por dentro.
Diferencias entre pinsa y pizza
Aunque muchas veces se confunden, la pinsa romana ofrece ventajas frente a la pizza tradicional:
Menos calorías y grasas: gracias a la combinación de harinas y la fermentación lenta.
Mayor digestibilidad: la masa ligera facilita la digestión.
Textura innovadora: exterior crujiente e interior aireado.
Versatilidad: puede servirse con ingredientes clásicos o gourmet.
Beneficios de la pinsa romana para tu negocio
Producto exclusivo en Canarias: diferénciate ofreciendo una masa innovadora y de tendencia internacional.
Ahorro de tiempo: al estar precocida y ultracongelada, solo necesitas añadir ingredientes y hornear.
Calidad garantizada: elaborada con la receta oficial de Molino DallaGiovanna.
Alta aceptación: cada vez más clientes buscan alternativas más ligeras y saludables a la pizza clásica.
Versatilidad: ideal para restaurantes, pizzerías, hoteles, buffets y catering.
Conservación y preparación
Mantener la pinsa congelada a –18ºC.
Descongelar en refrigeración antes de usar.
Añadir ingredientes al gusto: desde recetas italianas clásicas hasta combinaciones gourmet.
Hornear a 250ºC durante 5-7 minutos, hasta que la base esté crujiente.
Preguntas frecuentes sobre la Pinsa Romana
¿En qué se diferencia de la pizza tradicional?
La pinsa tiene menos grasa, es más ligera y digestiva, y su forma ovalada la hace única.
¿Qué ingredientes lleva la masa de pinsa?
Una mezcla de harinas de trigo, arroz y soja, con adición de Tritordeum.
¿Qué tiempo de fermentación tiene?
La fermentación lenta, entre 24 y 72 horas, aporta sabor, aroma y mejor digestibilidad.
¿La pinsa está precocinada?
Sí, viene precocida y ultracongelada, lista para añadir toppings y hornear.
¿Es apta para veganos?
Sí, la base de la pinsa no contiene ingredientes de origen animal.
¿Dónde puedo servir la pinsa?
En restaurantes, pizzerías, hoteles, buffets y servicios de catering como alternativa innovadora a la pizza tradicional.
Pizza Catering Tenerife, pioneros en Pinsa Romana en Canarias
Con nuestra Pinsa Romana original, tu negocio podrá ofrecer un producto exclusivo, saludable y de tendencia internacional. Diferénciate de la competencia con una masa ligera, crujiente y llena de sabor, elaborada con la garantía de los mejores molinos italianos.
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