Elegir la mejor masa de pizza congelada para tu restaurante puede ser la clave para ofrecer a tus clientes una pizza deliciosa y de calidad sin complicaciones. Existen varias opciones disponibles, y cada una tiene características que pueden hacer que tu negocio se destaque por encima de la competencia. A continuación, te damos algunas recomendaciones para ayudarte a elegir la masa perfecta para tu restaurante.
1. Considera el tipo de masa: ¿tradicional o innovadora?
Las masas de pizza congeladas pueden variar desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Algunas pizzerías prefieren una masa clásica, mientras que otras buscan opciones más exclusivas que puedan ofrecer a sus clientes una experiencia única. Por ejemplo, Pizza Catering Tenerife ofrece una variedad de opciones como nuestra Base de Pizza Estirada a Mano, que proporciona una textura perfecta para una pizza tradicional, o la Pinsa Romana, que ofrece una textura ligera y crujiente, ideal para un toque diferente en tu menú.
2. Hidratación y fermentación: los secretos de la textura perfecta
La hidratación y la fermentación son dos factores clave que afectan la textura de la masa. Si buscas una base de pizza que mantenga su frescura y textura incluso después de ser congelada, es crucial elegir masas que hayan pasado por un proceso de fermentación adecuado. Pizza Catering Tenerife destaca por su Bola de Masa de Pizza con una hidratación superior al 60% y un proceso de fermentación de 24 horas, lo que permite que la masa conserve su sabor y suavidad después de ser descongelada.
3. Comodidad y versatilidad: bases pre-estiradas contra personalización
Si tu restaurante tiene un alto volumen de pedidos o si buscas una opción rápida sin sacrificar la calidad, las bases pre-estiradas son una excelente opción. Ofrecemos productos como la Base de Pizza al Corte y la Base de Pizza con Tomate, que están listas para ser horneadas y servidas, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Sin embargo, si prefieres mayor personalización, nuestras Bases de Masa de Pizza Estirada a Mano son ideales, permitiéndote dar el toque único que tu cliente busca.
4. Tiempo de preparación: ¿pizza precocinada o base en crudo?
Si estás buscando soluciones rápidas para el servicio, las Pizzas Precocinadas al Horno son una excelente opción, ya que solo requieren un breve paso por el horno para ser servidas. Esta opción es ideal para eventos o restaurantes con un flujo constante de clientes. Por otro lado, si prefieres un proceso de preparación más tradicional y artesanal, nuestras Base de Pizza al Corte con Tomate o Focaccia al Corte ofrecen la oportunidad de personalizar cada pizza al gusto de tus clientes.
5. Opciones para todos los gustos: más allá de la pizza tradicional
No todo en tu menú tiene que ser pizza. Ofrece variedad a tus clientes con productos como la Focaccia al Corte, perfecta para quienes buscan algo diferente o más ligero. También tenemos opciones como la Pizza Baby, ideal para pequeños comensales o como aperitivo, y la Focaccia Baby, perfecta para compartir en reuniones o eventos.
Conclusión:
Elegir la mejor masa de pizza congelada para tu restaurante no tiene por qué ser complicado. Con la variedad de opciones que ofrecemos en Pizza Catering Tenerife, puedes encontrar la masa perfecta que se adapte a las necesidades de tu restaurante, desde bases clásicas hasta opciones innovadoras. Ya sea que prefieras una Base de Pizza Estirada a Mano para una experiencia artesanal o una Pizza Precocinada al Horno para un servicio rápido, garantizamos la calidad y frescura en cada producto que entregamos.
Explora nuestra gama de productos y descubre cómo podemos ayudarte a ofrecer las mejores pizzas a tus clientes, optimizando tiempo, costos y calidad en cada preparación.
