Base pizza al corte con tomate
Base de pizza al corte con tomate precocinada y ultracongelada
En Pizza Catering Tenerife elaboramos la base de pizza al corte con tomate en bandeja de 30 x 45 cm, ideal para buffets, panaderías, hoteles y negocios de restauración que buscan rapidez, sabor y presentación impecable.
Nuestra base combina la masa gruesa y esponjosa característica de la pizza al corte italiana con una capa de tomate natural ya incorporada, lo que reduce los tiempos de preparación y asegura una mayor practicidad en tu cocina profesional.
Características de la base de pizza al corte con tomate
- Tamaño 30 x 45 cm, pensado para pizza al corte tradicional.
Masa gruesa y esponjosa, con fermentación controlada.
Producto precocinado y ultracongelado, siempre listo para usar.
Con tomate natural incorporado, evitando pasos adicionales en cocina.
Ideal para venta al corte en buffets, panaderías y mostradores.
Ventajas para tu negocio
Elegir la base de pizza al corte con tomate supone beneficios claros para la gestión de tu restaurante, panadería o buffet:
Rapidez de servicio: ya lleva el tomate integrado, por lo que solo necesitas añadir ingredientes y hornear.
Consistencia en la oferta: todas las bandejas mantienen el mismo grosor, textura y sabor.
Ahorro de tiempo y costes: menos procesos en cocina, mayor eficiencia.
Versatilidad: perfecta para pizzas clásicas como margarita o para crear propuestas gourmet con toppings personalizados.
Mayor rotación de producto: lista para cortar en porciones rectangulares y servir durante todo el día.
Conservación y modo de uso
Conservar a –18ºC hasta su utilización.
Descongelar en refrigeración antes de añadir ingredientes adicionales.
Hornear en hornos eléctricos, de gas o de leña hasta obtener el dorado deseado.
Una vez descongelada, consumir en un máximo de 48 horas.
Aplicaciones prácticas
Hoteles y buffets: ideal para servir pizzas al corte en desayunos, almuerzos y cenas.
Panaderías y cafeterías: producto de mostrador que mantiene su calidad durante todo el día.
Catering y eventos: fácil de transportar, cortar y servir en bandejas.
Restauración rápida: reduce procesos y asegura un producto siempre listo.
Preguntas frecuentes sobre la base de pizza al corte con tomate
¿Qué diferencia tiene con la base al corte sin tomate?
La principal diferencia es que esta base ya incluye el tomate, lo que permite ahorrar tiempo en cocina y garantizar una cobertura uniforme.
¿Se puede añadir más tomate o salsa?
Sí, puedes añadir tomate adicional o combinarlo con otras salsas según tu receta.
¿Cuánto tarda en hornearse?
Entre 5 y 7 minutos, dependiendo del horno y de los ingredientes añadidos.
¿Qué tamaño de raciones se puede sacar de una bandeja?
Una bandeja de 30 x 45 cm puede cortarse en 8 a 12 porciones rectangulares, adaptables a tu oferta.
¿Es apta para veganos?
Sí, tanto la masa como el tomate están elaborados sin ingredientes de origen animal.
¿Cuánto tiempo se conserva congelada?
Hasta 12 meses a –18ºC sin perder calidad ni textura.
Pizza Catering Tenerife, tu socio en masas para hostelería
Con la base de pizza al corte con tomate, tu negocio dispondrá de un producto versátil, rápido de preparar y siempre con un acabado artesanal. Una solución práctica para mantener la calidad y agilizar tu cocina profesional.
Descubre más opciones en nuestra sección de productos o lee en el Blog el artículo “Cómo elegir la mejor masa de pizza para tu restaurante”.