Base de pizza al corte
Base de pizza al corte precocinada y ultracongelada 30x45 cm
En Pizza Catering Tenerife ponemos a tu disposición la base de pizza al corte en bandeja de 30 x 45 cm, elaborada con una masa gruesa y esponjosa, precocinada y ultracongelada para garantizar la máxima calidad y practicidad.
Este formato es ideal para hoteles, buffets, panaderías y negocios de restauración que desean ofrecer pizza al corte de manera rápida, estandarizada y siempre con el mejor sabor italiano.
Características principales de la base de pizza al corte
- Tamaño 30 x 45 cm, perfecto para mostradores y buffets.
- Masa gruesa y esponjosa, con textura ligera y sabor auténtico.
Producto precocinado, listo para hornear en pocos minutos. - Ultracongelación inmediata, que conserva frescura y propiedades organolépticas.
- Fácil manipulación: solo descongelar, añadir ingredientes y hornear.
Ventajas para negocios de hostelería y panadería
La base de pizza al corte ofrece grandes beneficios a nivel operativo y gastronómico:
Rapidez de servicio: reduce los tiempos de preparación y garantiza pizzas listas en minutos.
Versatilidad: permite añadir cualquier topping al gusto del cliente.
Rentabilidad: al vender al corte, se maximiza el aprovechamiento y se ajusta la porción al cliente.
Conservación óptima: gracias a la ultracongelación, siempre tendrás stock disponible sin merma de calidad.
Uniformidad: todas las bandejas presentan el mismo grosor y textura, asegurando consistencia en tu oferta.
Conservación y modo de uso
Mantener la base congelada a –18ºC.
Para usarla, descongelar en refrigeración.
Añadir ingredientes al gusto: desde recetas clásicas como margarita o cuatro quesos, hasta propuestas gourmet.
Hornear en horno de leña, eléctrico o de gas, hasta dorar al gusto.
Ideas de uso en tu negocio
La pizza al corte es muy demandada en buffets y panaderías porque permite vender en porciones rectangulares adaptadas al tamaño del cliente. También resulta ideal para:
Hoteles: servicio en desayunos, almuerzos o cenas.
Panaderías y cafeterías: como producto de mostrador durante todo el día.
Eventos y catering: fácil de transportar, cortar y servir en bandejas.
Preguntas frecuentes sobre la base de pizza al corte
¿Qué dimensiones tiene la bandeja?
Cada bandeja mide 30 cm x 45 cm, con una masa gruesa y esponjosa ideal para cortes rectangulares.
¿Es un producto precocinado?
Sí, la base está precocinada y ultracongelada. Solo necesitas añadir ingredientes y darle el horneado final.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse?
En horno eléctrico o de leña, entre 5 y 7 minutos aproximadamente, dependiendo del topping.
¿Cómo se conserva correctamente?
Debe mantenerse a –18ºC. Una vez descongelada, se recomienda consumir en un plazo de 48 horas.
¿Se puede cortar en frío antes de hornear?
Lo ideal es hornear la bandeja completa y luego cortar en porciones para conservar la textura y el sabor.
¿Es apta para veganos?
La masa base no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es apta para dietas veganas.
Pizza Catering Tenerife, tu aliado en masas profesionales
Con nuestra base de pizza al corte precocinada y ultracongelada, tu negocio tendrá un producto de calidad, versátil y fácil de preparar. Ahorrarás tiempo, optimizarás costes y garantizarás siempre el mejor sabor a tus clientes.
Descubre también nuestras otras masas y bases de pizza congeladas o visita el Blog para leer el artículo “Cómo elegir la mejor masa de pizza para tu restaurante”.